Ingrediënten:
- 500 ml melk
- 100 ml room
- 100 g suiker
- 2 eidooiers
- 2 eetlepels maïzena
- Verse bessen (bijvoorbeeld bosbessen, aardbeien, frambozen)
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk en room in een pan op laag vuur, maar laat het niet koken.
- In een aparte kom, meng de eidooiers, suiker en maïzena tot een gladde massa.
- Giet een kleine hoeveelheid van het melkmengsel in de kom met de eidooiers en meng goed.
- Giet het eidooiermengsel terug in de pan met de rest van het melkmengsel.
- Verhit het mengsel op middelhoog vuur terwijl je constant blijft roeren, totdat het iets is ingedikt.
- Haal de pan van het vuur en laat de vla afkoelen.
- Plaats de vla in de koelkast en laat het minstens een uur opstijven.
- Voeg vlak voor het serveren verse bessen toe aan de vla.
Geniet van de heerlijke verse bessen vla uit Finland!
Geef een reactie