Snelle huzaren salade

Ingrediënten:

• 500 gram gekookte aardappels
• 200 gram ham, in blokjes
• 200 gram augurken, in plakjes
• 100 gram doperwten, gekookt
• 3 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels yoghurt
• 1 eetlepel mosterd
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de gekookte aardappels in kleine blokjes en doe ze in een grote kom.
2. Voeg de ham, augurken en doperwten toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
3. In een aparte kom, meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, zout en peper tot een dressing.
4. Giet de dressing over de salade en meng nogmaals goed door.
5. Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.
6. Serveer de huzarensalade koud.